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マティーニ

Menu Item Types: Drink
900円
マティーニ

マティーニほど数々の逸話に彩られたカクテルはほかにはありません。「カクテルの中の傑作」「カクテルの王様」と称されるカクテルで、映画『7年目の浮気』ではマリリン・モンローが、『007』ではジェームス・ボンドが好んで飲んだカクテルです。レシピは時代と共に甘口から辛口へと変化し、スイートベルモットを使っていたのが、今ではドライベルモットを使うのが普通になっています。超辛口好みの、かのイギリスの首相を務めたウィンストン・チャーチルは、ドライベルモットの瓶を眺めながらジンのストレートを飲んでいたそうです。
ヘミングウェイは戦場にジンとベルモットを持っていき、ベルモットで口をゆすいで吐き出し、ジンを飲んでいたそうです(口でマティーニを作っていた)
1979年にアメリカで出版されたカクテルのガイドブック「THE PERFECT MARTINI BOOK」には、マティーニの造り方しか掲載されていない。しかしそのバリエーションは何と268種類を数えます。
アルコールの強いカクテルです。